Olio Extra Vergine di Oliva | Casino di Caprafico
€31,79
IVA inclusa
Pr
- Produttore: Az. Agricola GIACOMO SANTOLERI PIANE DI CAPRAFICO,11
- Descrizione: Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. La lavorazione viene effettuata con impianto continuo a bassa temperatura e a lieve centrifugazione. Le tecniche utilizzate per la trasformazione e la conservazione, le caratteristiche delle cultivar e dei terreni conferiscono particolare pregio all’olio prodotto (circa 2.000 litri l’anno). RACCOLTO 2023/2024. Da consumarsi preferibilmente entro il 27/05/2025
- Caratteristiche: Sapore ed aroma fruttati, leggermente amaro e piccante: bassissima acidità (0,2 + 0,3%) fanno si che l’olio extravergine ottenuto in questa particolare zona si possa validamente inserire tra le migliori produzioni nazionali.