750ml

Ottenuto in purezza da uve Moscato, ha sentori di frutti freschi esotici, intenso, pieno ed armonico al palato. É il vino da dessert per eccellenza, e trova l'ideale accoppiamento alla pasticceria secca ed alla frutta. É leggermente frizzante.

• Caratteristiche: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Intense e fresche note fruttate di pesca bianca e fichi intercalate da sentori di salvia. L’armonia tra la freschezza e la morbidezza degli zuccheri residui, offre un vino naturalmente e leggermente frizzante, dalla grande bevibilità e piacevolezza.

• Vinificazione: Pneumo-pressatura delle uve intere, illimpidimento del mosto e abbattimento della temperatura in vasche condizionate. Mantenimento del mosto a bassa temperatura fino al passaggio in autoclave per la presa di spuma ed il successivo imbottigliamento.

• Abbinamenti: Vino ideale per accompagnare tutta la pasticceria secca, le crostate e la frutta fresca.

• Ubicazione dei vigneti: Situato nella tenuta La Serra, in Comune di Cassine - Provincia di Alessandria. Esposizione a sud e altitudine media che varia da 220m a 380m s.l.m.

• Tipologia del terreno: Terreno molto fertile misto di argilla e calcare, con buona ricchezza di sali minerali.

• Alcol: 5% vol

• Zuccheri residui: 130,9 g/l

• Temperatura di servizio suggerita: 6°C