€10,30
IVA inclusa

80gr

  • Descrizione: Capperi di Selargius conservati con sale marino sardo


ASPETTO
La forma è rotonda, con una superficie liscia e un calibro molto piccolo


SAPORE
Intenso e con una sapidità poco accentuata; la consistenza è piacevolmente croccante


CURIOSITÀ
I capperi sono i boccioli della pianta e non sono da confondere con i frutti, noti come cucunci


SELEZIONATO PERCHÈ
Questi capperi sono un concentrato di profumi e sapori, inconfondibili nel gusto e nella consistenza: Marco Maxia con la coltivazione del Cappero Selargino ha ridato valore a
questa tradizionale coltura, recuperando piante secolari


SUGGERIMENTI DI UTILIZZO
Da utilizzare a crudo, in marinature, sul vitello tonnato o su una battuta di carne cruda