150gr

Lavorati a mano in Italia

• Ingredienti: Ventresca di TONNO Yellowfin "Thunnus albacares", Olio di Oliva, Sale.

• Zona di produzione: La materia prima tonno è lavorata in Italia da tonno di origine UE e non UE. La zona di pesca FAO è indicata sulla confezione.

• Caratteristiche: I Filetti di Ventresca di Tonno Yellowfin (a pinne gialle) sono ottenuti dai fasci muscolari ventrali, la parte più pregiata del tonno, e sono lavorati a mano a filetti. Da 100 anni scegliamo il tonno della qualità più pregiata e lo lavoriamo completamente in Italia, nello stabilimento di Maierato (VV), in tutte le sue fasi, seguendo una tradizione che nella nostra Calabria è secolare. Dopo aver cotto il tonno a vapore, scegliamo ad uno ad uno i filetti migliori e li invasettiamo ancora a mano, seguendo rigide norme di igiene e sicurezza alimentare. Poi li stagioniamo a lungo, per garantirVi quel sapore intenso ed inimitabile.