500gr

Riso prodotto in filiera controllata

• Ingredienti: 100% Riso Venere vercellese da filiera autorizzata

• Caratteristiche: Il Riso Thai Naturalia, (riso Elettra) caratterizzato da un chicco lungo, bianco e cristallino e da note speziate, è particolarmente adatto per essere cotto al vapore e accompagnare carne, verdure o pesce. Il Riso Thai Naturalia è un riso aromatico italiano che, con un naturale profumo di fiori bianchi, è vocato alla preparazione di piatti di natura od origine orientale.

• Preparazione: Va cotto in acqua bollente leggermente salata per 12 minuti. Se non usato così com'è, come contorno, una volta scolato può essere reso appetitoso in insalate tiepide o fresche, condito con verdure di vario tipo sia cotte che crude, o meglio abbinato con legummi o pesce, a fantasia. Condire con olio EVO a crudo e terminare con qualche fogliolina di erba aromatica preferita che ne esalti l’aroma.

• Impiattamento: Servire avendo creato nel piatto delle eleganti forme tramite un coppapasta. Guarnire con foglioline di erbe aromatiche e qualche goccia di olio EVO e aceto balsamico.