750ml

IMBOTTIGLIATO ALL'ORIGINE DA CONTESA SOC. AGRICOLA SEMPLICE COLLECORVINO (PE)

La macerazione sulle bucce dura poche ore, il tempo necessario a donare al Cerasuolo d’Abruzzo il suo tipico colore rosso ciliegia, limpido e brillante. Profumi di frutta rossa e un leggero sentore di rosa. Asciutto e persistente.

• Caratteristiche organolettiche: Colore rosa cerasuolo, limpido e consistente. All'esame olfattivo si presenta intenso, persistente, di qualità fine, con profumi floreali di rosa e di frutta rossa (ciliegia). Al gusto si presenta fresco, morbido ed equilibrato. Il vino viene immesso giovane al consumo ed è consigliabile consumarlo entro l'anno dall' imbottigliamento.
• Abbinamenti: Gustoso con guazzetto di spigola. Ottimo con i primi piatti a base di sughi leggeri. Formaggi cremosi, bruschette e pizza al pomodoro

• Vitigno: Vitigni a bacca rossa consentiti in Abruzzo
• Zona di produzione: Collecorvino (PE) / 250 mt
• Terreno: Argilloso calcareo
• Allevamento: Filare; cordone speronato
• Densità: 4000 ceppi / ha
• Grado alcolico: 13,00% vol.
• Vendemmia: Fine settembre prima decade di ottobre